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根据食品安全指南,鸡肉在-10°C的冷冻温度下可以储存长达一年。因此,如果鸡肉在冰箱中冻了一年,它是可以安全食用的。然而,在冻肉之前,你应该检查鸡肉的外观和气味,确保没有明显的腐败或异味。若有任何可疑迹象,最好不要食用。此外,正确解冻和烹饪鸡肉也是确保安全食用的重要因素。
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